Découvrez les races méconnues d’animaux de ferme : rencontre avec des joyaux oubliés
L’agriculture, depuis des millénaires, a permis l’essor de diversités insoupçonnées d’animaux de ferme. Pourtant, derrière le mouton, la vache ou le cochon, se cachent des races souvent méconnues mais d’une importance capitale. Ces joyaux discrets, oubliés du grand public, représentent un patrimoine génétique inestimable. Certains sont adaptés à des environnements spécifiques, d’autres ont des caractéristiques uniques. En compagnie de zootechniciens …